Importar alimentos a España

Importar alimentos a España y sus requisitos, se necesita cumplir todos los pasos y presentar licencia de importación de alimentos.

Como bien sabéis tanto la Comisión Europea como el Ministerio de Sanidad, Consumo y Bienestar Social exigen que se cumplan todos los requisitos en materia de seguridad alimentaria para importar alimentos a España. Estos requisitos deben respetarlos todas las empresas que deseen comercializar sus productos en el territorio español.

Se entiende por importación de alimentos a la entrada en la Unión Europea de alimentos procedentes de terceros países fuera de la Unión Europea. Por lo tanto, no se considera una importación la venta de productos alimenticios entre países de la Unión Europea.

En la Unión Europea, los requisitos para importar alimentos de origen animal (carnes, pescado, huevos, lácteos y sus derivados) no son exactamente los mismos que para los alimentos de origen vegetal.

Tanto los alimentos de origen vegetal y animal se les exige:

Que el importador esté inscrito en Registro General Sanitario de Empresas Alimentarias y Alimentos.
Que el establecimiento de origen situado en un tercer país fuera de la Unión Europea:

Haya sido aprobado por la Unión Europea y aparezca en la lista de establecimiento autorizados. Este es un requisito para la importación únicamente de alimentos de origen animal.
En el caso de los alimentos de origen vegetal, aunque la autorización no es un requisito para la importación, lo cierto es que se les exige un certificado fitosanitario que acompañe cada partida. Este certificado expedido por la autoridad nacional competente suele requerir una autorización previa. El alimento que se quiere importar deberá cumplir con toda la legislación comunitaria y nacional que aplique al producto en cuestión.
En materia de higiene de los productos alimenticios debe poder demostrar que cumple con lo indicado en el Reglamento 852/2004.
Si el producto alimenticio se vende ya envasado y etiquetado y no va a ser necesaria una posterior transformación en territorio español, entonces debe cumplir con la legislación de etiquetado. Esto es, principalmente, con el Reglamento 1169/2011 y con el Real Decreto 1334/1999.
Además, en el caso de los alimentos de origen animal (carnes, pescado, huevos, lácteos) se deben cumplir los siguientes requisitos para importar estos alimentos:

Proceder de un tercer país que figura en una lista terceros países de los que se autoriza la importación del producto.
Este tercer país tiene que tener aprobado, para el producto en cuestión, el correspondiente plan de vigilancia de residuos.
Proceder de un establecimiento autorizado.
En el caso de la carne fresca, la carne picada, los productos de carne y la carne separada mecánicamente, estar elaborado a partir de carne obtenida en mataderos y salas de despiece autorizadas.
En el caso de los moluscos bivalvos vivos, los equinodermos, los tunicados y los gasterópodos marinos, deben proceder de alguna de las zonas de producción aprobadas.

Demostración del cumplimento con la legislación vigente en la UE.

DEMOSTRACIÓN DEL CUMPLIMIENTO CON LA LEGISLACIÓN VIGENTE EN LA UNIÓN EUROPEA

Además de cumplir con las normas que establecen los principios de higiene de los productos alimenticios, la empresa u operador que quiera importar alimentos a España debe cumplir con la legislación europea y la enorme lista de reglamentos.

Como garantía de cumplimiento de los principios de higiene, las autoridades sanitarias españolas van a comprobar que la empresa que elabora, manipula o envasa el alimento que se pretende importar a España cuenta con un sistema APPCC. Esto se exige a todas las empresas de la cadena alimentaria excepto las del sector primario.

Entre los reglamentos que se deben cumplir se encuentran aquellos que regulan:

Contaminantes
Niveles máximos de residuos de pesticidas
El uso de aditivos alimentarios
Materiales en contacto con los alimentos (como envases)
Alimentos irradiados
Nuevos alimentos
Organismos genéticamente modificados

Y un largo etcétera que es necesario conocer e implantar.

A los productos alimenticios de origen animal se les va a pedir que lleguen acompañados a los puestos fronterizos por un certificado que debe ser revisado y verificado por los veterinarios oficiales de la Unión Europea. Además, es muy probable que se sometan a otros controles en el país de destino final. Todo ello se lleva a cabo con la finalidad de evitar la trasmisión de enfermedades.

RESPONSABILIDADES DE LOS IMPORTADORES DE ALIMENTOS

Si el importador tiene razones para creer que el producto alimenticio que importa no cumple con los requisitos de importación de alimentos de España y la Unión Europea, debe iniciar un procedimiento de retirada. Además, está obligado a informar de ello a la autoridad competente.

Como importadores te recomendamos que te informes ante cualquier organización o empresa importador para que se cumplan todos los requisitos.

Si necesitas importar alimentos a España o más información sobre la importación no dude en contactar con nosotros sin ningún tipo de compromiso.